Foro Gastronómico del Chaco

2do Foro Gastronómico del Chaco 2015

Videos del Foro

Desarrollo de procesos para productos en base a ajíes cultivados y silvestres

Mani, el cultivo de oro en Monteagudo

Biopurificadores de agua, recuperando practicas ancestrales de la cultura Guarani

Monitoreo de la calidad nutricional de los alimentos en base a maiz

Costumbres y recetas culinarias del Chaco

Estrategias para que el maiz intensifiquen su utilizacion en recetas nacionales

La gastronomia chaqueña tradicional y la seguridad alimentaria regional

Impacto de la adopción del frejol en el departamento de Santa Cruz

Beneficios del cultivo asociado, maíz, poroto, anco y zapallo

La Ganederia en la vida del Chaqueño